炒刀削面怎么做

1、辣椒洗净喉哆碓飙去蒂切块（蒂可辣了，不能吃辣的一定要摘干净）； 洋葱洗净切块（洋葱切完了也是叠在一起的，可以泡在水里给它一片一片掰开，不怎么辣眼睛）

3、葱姜蒜有啥放啥，切成你喜欢的样子

5、木耳提前泡发（也别太久，半个一个小时就能泡开，泡久了有毒）

7、面条沸水下锅，煮到八分熟捞出

9、煮面的水别着急倒，下入油菜，烫蔫（得开火），捞出备用

11、加入除油菜外的各种蔬菜，翻炒一分钟； 下入生抽老抽十三香鸡粉，翻炒均匀上色