海带骨头汤的做法

1、将扇骨焯水，焯水捞出用清水冲洗一下渣沫，控干水分后入锅，放入姜片、料酒加水大火煮开

2、将海带清洗干净，泡发后撕成小段并打结，备用

3、牛肉丸装盘备用

4、骨头大火煮开后转小火炖30分钟，后加入海带牛肉丸食盐，继续炖30到50分钟，最后起锅