葱烧土豆大排

1、排骨放入开水锅里焯水

2、水开捞出冲洗干净

3、准备材料

4、锅里倒适量油爆香葱姜蒜

5、放排骨倒入适量料酒翻炒

6、倒入生抽翻炒上色

7、放入八角，香叶一小块冰糖

8、加入适量开水烧开

9、大火烧开转中小火炖至排骨基本上成熟时放入土豆丸子

10、加入适量盐炖至全部熟烂

11、炖至排骨酥烂后大火收浓汤汁，就可以出锅了，当然了汤汁不能太干，汤汁拌饭很香