西红柿鸡蛋荞麦面

1、西红柿盆摸蚂花刀，开水烫一下

2、捞出去皮。

3、切丁

4、平底不粘锅，喷橄榄油两下。

5、煎个蛋特意没煎成糖心的，我觉得两面略焦好吃。盛出备用。

6、再喷两下油，炒西红柿丁，炒烂。

7、放水，下面，面软，放生菜。煮熟调味。纯荞麦面，比较抗煮，粒祝多煮一会儿。

8、大碗，盛面，摆菜，鸡蛋，浇汤，撒辞戴葱花。