荞麦面煎饼的简单做法

1、  适量荞麦面，加凉水和起，稍微和软一点。

2、   在一点一点加水，用拳头楚

3、  继续加水

4、  继续用手楚

5、  到这个程度差不多了

6、能流动，拉丝的状态就行了

7、   平底铁煎，第一张可以刷一点油，不刷也不沾 

8、用工具把糊糊推开，边边自然翘起（约1分钟）反面

9、  依次烙完

10、  卷上小菜，我这个是土豆丝、萝卜丝、黄瓜