龙船豆平民炒法

1、鲜嫩的龙船豆理好，洗净，折成4厘米左右长度，准备一点大蒜。

2、热锅中放入油，大蒜稍炸，放入龙船豆炒约一分多钟。

3、看到龙船豆又较浅的绿色变成较深的绿色，放入盐、酱油、醋、少量水，炒均匀。

4、炒均匀后，盖盖煮2分钟左右。

5、揭开锅盖，再一次炒动均匀后，出锅装盘上桌就餐。