1、准备食材
2、碗中放鸡丝，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺千岛源茶油、1勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟
3、准备调酱汁：碗中放入生抽2勺+蚝油1勺+1勺白糖+1勺淀粉+2勺甜面酱，然后再加半碗清水搅拌均匀即可
4、准备胡萝卜丝、葱丝、黄瓜丝
5、锅中倒入10ml千岛源茶油，选择千岛源纯正茶油，高油酸高烟点，不聚酯不油腻，安心又营养！
6、热油倒入肉丝炒至变色
7、倒入调好的酱汁煮至浓稠盛出
8、豆皮开水烫一下
9、包上黄瓜丝、大葱丝、胡萝卜丝肉丝
10、然后至下而上卷起来，把卷好的千张卷斜切成段。
11、皮包裹着酱汁浓郁的肉丝搭配爽口的黄瓜、胡萝卜、大葱丝，你们真要去试试，如果觉得腻的话可以包多点素菜一起吃，这样低脂好吃又解腻！
12、菜色泽红亮，咸甜适中，酱香味浓郁
13、肉丝加茶油拌匀这个动作不能省略，油可锁住肉里的汁水，肉丝会更嫩更滑
