好吃的牛里脊肉的做法

 时间:2024-10-12 18:06:06

主料:制蛸韶廓牛里脊肉

调料:面粉100克,淀粉200克,酒枣,糖,料酒,味精,盐,鸡粉。

制作:

1、里脊改刀成片,用盐、味精、料酒、恙栊分崴鸡粉口味,用面粉、淀粉、泡打粉调成酥糊。

2、锅内下入色拉油,烧制6成热后,将肉片挂糊,炸制酥脆备用。

3、锅内下入白糖,用小火熬制金黄色,然后下入炸完里脊片和酒枣,同时下锅,翻勺出盘即可。

特点:酥脆香甜,老少皆宜。

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