砂锅焖鸭的做法

1、将食材清洗干净，并改刀切块。

2、热锅无油，下食材煎炒至表皮泛黄。

3、加入花生油、盐及姜蒜，爆香，再加入白酒煸炒。

4、倒入酱油、蚝油及白糖翻炒。

5、将所有食材倒入砂锅，并加入适量开水，焖煮10—15分钟。

6、起锅装盘。