懒人家常咖喱牛腩

1、准备炖一锅清汤牛腩   牛腩流水下泡洗1小时 把血水泡出来后洗干净

2、放入冷水锅焯水 煮出浮沫后捞出 用温水洗干净

3、换一锅水 冷水放入焯水洗净过的牛腩 加入大葱段 小半个洋葱 香叶桂皮生姜八角

4、大火煮开以后转小火 铸铁锅炖一个小时至牛腩软烂

5、咖喱部分 用到的材料和品牌

6、热锅放油，先加入洋葱 爆炒 再加入胡萝卜 炒两分钟然后盛出备用

7、捞出刚才炖好的部分牛腩  煸炒一分钟

8、把刚才炒好的胡萝卜洋葱倒进来  加入没过食材的热水 加盖焖煮5分钟后 再加入土豆块

9、加入土豆后继续煮一会直到土豆变软 放入一盒咖喱 一点儿花生酱

10、最后放入50克椰浆 

11、出锅啦。