彩蔬饭团怎么做

1、所有食材准备好

2、番茄去蒂，底部用刀划十字

3、番茄拿去沸水中烫一下，把外皮撕下来，取一半切成丁

4、豌豆去壳取豌豆粒，也在沸水中焯一下备用，鸡蛋打散，鸡蛋用不粘平底锅煎熟成鸡蛋皮，取适量切成丁

5、不粘锅放适量油，先开小火，将米饭、豌豆粒和番茄丁放入锅中，最后加入鸡蛋丁翻炒

6、盛出后可加沙拉酱拌匀，也可不加，最后把饭搓成圆圆的饭团，装盘就可以啦