仔姜肉丝的做法

1、准备食材

2、仔姜切丝。

3、肉丝放入生抽淀粉腌制。以适当加一点油。

4、.起锅烧油，肉丝下锅。高温大火翻炒。

5、.将就锅中的油，放入一勺豆瓣酱炒香。下入姜丝。

6、下入肉丝，继续翻炒1-2分钟。加入盐，鸡精

7、翻炒均匀即可出锅装盘。