麻辣鲜香辣子鸡的做法

1、将鸡腿去骨切成小块，

2、锅内放油烧到八成热。

3、将腌制好的鸡块炸制金黄取出备用。炸焦一点会更好吃。

4、重新起锅放少许油，先放花椒再放蒜末炒出香味。

5、放入辣椒翻炒片刻，注意不要炒糊了。

6、放入炸好的鸡块继续翻炒，出锅前放糖翻炒均匀，

7、再放白芝麻翻炒均匀就可以出锅了