娃娃菜蒸粉丝

1、娃娃菜帮掰下，洗净。粉丝提前用温水泡半小时。蒜切末，姜切丝。

2、锅中烧开水，把菜放入锅中，一分钟后捞出。

3、盛入碗中待用。

4、准备好肉末、蒜末。

5、锅中入油，放入蒜末，姜，剁椒酱，炒出颜色后，放入肉馅。翻炒后，加入少量生抽，鸡精，出锅。

6、把泡好的粉丝放在盘底，煮好的娃娃菜摆好。

7、把刚炒好的肉末放在娃娃才上，放入锅中，蒸5至8分钟。