看着就让人流口水的莴苣拌鸭胗你会做吗？

1、第一步：准备好原材料， 鸭胗和五花肉提前用冷泡过。

2、第二步：将所以的大料放入钢球中。

3、第三步：鸭胗和五花肉冷水下锅，加入适量的白酒。

4、第四步：再加入葱姜段和适量的老抽，开大火煮开。

5、第五步：煮开后撇去浮沫。

6、第六步：再加盖，转为小火炖煮30分钟。

7、第七步：加入适量的盐， 继续炖煮10分钟，关火，再泡上一、二个小时为宜。

8、第八步：将卤煮好的鸭胗切成片。

9、第九步：再将莴苣切成菱形块，将莴苣片围着圆摆放一圈。

10、第十步：中间放入切好的鸭胗， 再放上蒜蓉。