如何“简单”的制作，“好吃”的西红柿炒鸡蛋？

1、西红柿切块（喜欢汁多就切块小点儿，喜欢西红柿原味就切块大一点儿~~）。

2、鸡蛋打在碗里备用。

3、将鸡蛋打散，搅拌均匀。

4、葱切成葱圈。

5、热锅倒油，鸡蛋煎半熟，盛出备用。

6、再次起锅，热油，花椒、葱圈炒香。

7、倒入鸡蛋翻炒。

8、倒入西红柿翻炒。

9、关火，加盐调味，起锅装盘。