炸胡萝卜丸子的家常做法

1、胡萝卜清洗干净。如果不好洗，可以用刀刮去上面的表皮。

2、切成细丝。

3、如果胡萝卜丝太长就在中间切几刀，不要切太碎。

4、撒上盐，用手揉搓一会，放置几分钟。

5、挤出水分，不用挤得太干。

6、打入2个鸡蛋，放五香粉，味精，生抽搅拌均匀。

7、分次加入面粉搅拌。

8、搅拌成这种糊状就可以了。

9、锅中放油，油热后用手团成小团放入锅中炸。期间要经常翻面。

10、炸至表面金黄后取出。