酸菜面块汤的做法

1、将酸菜、小葱、大蒜等切好备用

2、将小麦粉放入盆中，加适量水，用手揉匀成面团

3、将面团放置于案板上，用擀面杖擀平，用刀切成面块。

4、在锅中加入适量油，将蒜末加入锅中，再加入酸菜炒香，加入适量水。

5、等锅中水开后，加入面块，等面块浮在水面上后，加入盐、鸡精等调味，最后撒上葱花即可。