大枣枸杞参鸡汤

1、鸡骨架泡去血水洗干净

2、大枣和人参提前洗一下泡在清水里

3、开水里倒料酒，放一片姜，把鸡骨架放水里焯一下

4、焯好后捞出来用清水冲两遍，剁两截

5、把鸡骨架、大枣、人参和葱结一起放砂锅里

6、一次加足量的清水，盖上盖子，文火煲2个小时

7、2个小时后，把泡好的枸杞放汤里，盖上盖子，继续煲10分钟

8、10分钟后加适量的盐调味，关火，参鸡汤煲好了