酱炒小螃蟹经典

1、小螃蟹放入盆中，用清水清洗干净 用到刀一切两半，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用

2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香

3、然后倒入小螃蟹翻炒

4、加入一小勺的料酒、一小勺的盐

5、不断翻炒，等螃蟹颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒

6、直到小螃蟹完全熟透即可