怎么做鸡片乌冬面

1、首先准备两个新鲜的鸡蛋，放在室温30分钟以上

2、锅中放入500克水，煮沸腾，然后放入100克凉水，再放入两个鸡蛋（带壳）加上盖子，闷20分钟，即可

3、像正常打生鸡蛋一样，直接打碎壳即可，就是温泉蛋了！

4、鸡胸肉切片，用胡椒粉和盐腌制一下

腌制的时间越久越好

5、锅中烧开水，放入腌制好的鸡片，汆熟，倒掉水取出鸡胸肉，备用！

6、锅中放新水，放入鸡片煮开，放入即食乌冬面煮10分钟即可

装碗，放上温泉蛋，撒上葱花，装饰上胡萝卜片，海苔丝，淋上一点日式酱油，搞定！