清炒西葫芦的做法

1、食材

2、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮

3、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片

4、蒜拍扁切成末，葱切小段

5、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香

6、加入西葫芦片大火快速翻炒

7、加五香粉和盐调味

8、关火，加蒜末拌匀就好了