怎么做香辣鱼块

1、首先准备好食材，把鱼去鳞清理干净，把鱼肉片下来，切成小块。

3、在腌好的鱼上放适量干淀粉，抓匀。

5、锅里留少量油，加入葱、蒜、花椒、干辣椒爆香，再放少量豆瓣酱。