草莓果酱，果香浓郁，好吃又健康

1、草莓洗净，去叶子，抹干，切小块。

2、将草莓块放入锅中，加糖搅拌均匀，静置1小时，使糖融化并呈现红色。

3、将草莓煮沸后转小火熬煮，要不时地搅一搅，煮至浓稠（画线果酱不会立刻混合）大约15分钟。

4、离火并加入柠檬汁搅拌均匀。

5、把煮好的果酱放入耐热消过毒的玻璃容器中。放凉，收入冰箱即可。