牛百万牛排西餐厅——南瓜浓汤的做法

1、首先将去好皮的南瓜切小块、去皮土豆切小块，泡入清水中、洋葱切丁。

2、锅中倒入小半锅清水，将土豆隔水蒸十五分钟。

3、 锅中放入油，接着加入少许黄油，炒至熔化时，倒入洋葱丁，翻炒数秒，随后倒入南瓜，小火焖至变熟，装出。

4、 准备好榨汁机，倒入土豆、南瓜，加三百毫升牛奶，榨成汁，然后将南逢匮眠孰瓜牛奶汁倒入锅中，加一勺盐、半勺黑胡椒粉，一边加热，一边搅拌，煮开时，盛入碗中，最后挤上奶油，就大功告成了！