好吃的青笋炒火腿的做法，你学会了吗

1、准备青笋。

2、青笋去皮，洗净。

3、火腿肉切片。

4、青笋切片。

5、洋葱切丝，姜切末。

6、锅内烧热水，加入少量的盐。

7、将青笋放入水中焯水。

8、捞出，沥水。

9、热油锅，放入洋葱和姜。煸炒。

10、放入火腿片。

11、小火，煸炒一下，炒出香味。

12、然后放入焯水后的青笋片。转大火，翻炒。

13、放入盐。

14、放入鸡精。