炸素丸子的家常做法

1、胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。

3、搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子

5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

6、炸黄了，装盘即可美美的享受啦！