土豆丝儿鸡蛋饼的做法

1、把土豆去皮切丝，青椒切碎。

2、把青椒和鸡蛋拌匀。

3、加入适量的面粉。

4、加入适量水和盐拌匀。

5、锅里放油炒土豆丝，炒熟加入适量盐糖鸡精拌匀。

6、倒入鸡蛋液，待凝固翻面煎一下。

7、再翻面出锅。