口水鸡腿的家庭做法

1、把鸡腿洗净凉水下锅，放入姜片、葱段、花椒盖上锅盖开火煮熟。

2、然后煮到用筷子能扎透，再盖上盖子焖几分钟，捞出放入凉水里放凉。

3、用一个碗放入切好的青红辣椒和蒜末，再用勺子加热适量的底油，油烧热后倒入碗里。

4、再加入少许的生抽、香油、一勺的白糖、半勺的花椒面、半勺的盐、两勺的辣椒油搅拌均匀。

5、把鸡腿切成小块放入盘里，再把料汁淋到鸡腿上。

6、最后洒上一些碎花生和香葱花即可。