【苦瓜炒辣椒】简单做法

1、苦瓜洗净去瓤切断，用适量盐腌制30分钟

2、30分钟后，再次洗净放入盘子中

3、青红辣椒切块

4、热锅热油，放入姜丝葱花香锅

5、倒入青红辣椒和苦瓜

6、大火翻炒至辣椒断生

7、加入少许蚝油翻炒均匀和少许盐、酱油

8、翻炒均匀，即可装盘