夏日凉菜----黄瓜拌凉皮

夏天到了，哪哪都是热热的，没有什么食欲，这个时候做上一份凉拌菜，那简直是爽极了，今天，我就教给大逛罹为垴家如何在家里自己制作凉菜----黄瓜拌凉皮。

2、把干凉皮用水泡上半个小时，时间不要太长，否则凉皮嚼起来就没劲了。软软的，摸起来不硬就可以做菜用了。

5、把黄瓜丝放进凉皮里，加上蒜末，食盐少许，香油少许，醋适量。