蛋黄鸡翅的做法

1、鸡翅双面划两刀。

2、四个咸蛋黄压碎。

3、鸡翅加入一勺咸蛋黄，料酒，生抽，盐拌匀，腌制十五分钟。

4、双面裹上玉米淀粉备用。

5、锅中倒入油，热后放入鸡翅，小火炸至金黄色。

6、炸好后盛出，锅中留底油，加入剩下的咸蛋黄炒至冒泡，加入鸡翅翻炒均匀后盛出。

7、成品图。我的蛋黄多了点，也可以减少点。

8、小朋友今晚的晚餐：蛋黄鸡翅，耗油生菜，菌菇排骨汤。