藕片炒肉怎么做？

1、莲藕清洗干净，切成片放入水中浸泡。

2、猪瘦肉清洗干净后，切成肉片备用。

3、锅内倒入植物油烧热，倒入葱末，姜末爆香。

4、加入瘦肉片炒至变色，加入适量酱油翻炒片刻。

5、加入藕片同炒，炒熟后加入白糖，盐，醋，鸡精调味即可。