1、南瓜切块上蒸锅蒸熟
2、用勺子压成泥（喜欢甜的可以趁热加点糖）
3、酵母用温水化开跟南瓜泥拌匀
4、放入面粉揉成面团
5、放入盆中盖上保鲜膜醒发1小时左右（具体时间看温度，温度的高低不一样醒发的时间也不一样）
6、醒发至原来的2倍大
7、取出面团揉一揉排气
8、切成同等大小的剂子
9、取一小块剂子擀成皮子
10、用刀像图所示切三刀
11、用叉子压出痕迹
12、把尾部用手对捏
13、用筷子在中间压一下
14、整理一下头部用红豆做眼睛，在用勺子在眼睛的后面压一下
15、用牙签隔空戳中出麟片
16、冷水上锅笼布过水，放入小鱼，大火烧开20左右即可
