如何制作卤味的鸡块排骨

1、准备一斤鸡块，一斤猪排，放入盘中备用，冷水下锅，下入鸡块猪排。煮熟捞出

2、电饭锅加入十克姜，十克葱，十克八角，桂皮十克，香叶十克，干辣椒十克，花椒10克，把做好的鸡块猪排倒入电饭锅，加入18个鹌鹑蛋

3、加入十克豆蔻，十克生抽，十克老抽，10克蚝油，十克料酒，10克豆瓣酱。十克黄豆酱，十克盐，10克鸡精，10克十三香，4克冰糖，100毫升啤酒，10克水，电饭锅按煮饭键，焖25分钟即可