养生食补炝炒南瓜丝的做法

1、刮丝器犹如惊喜小天使，太棒了，简直不敢相信切丝这么容易。

2、顺着一个方向刮丝，又快又好。

3、一整个嫩南瓜，刮完丝是这样子。刮丝过程中注意一下，别把手指刮到了。

4、大蒜切片，干辣椒切段。

5、过节放猪油，下干辣椒和大蒜进行翻炒。

6、锅里炒出调料的香味，倒入南瓜丝，继续翻炒。南瓜丝炒软，放盐和鸡精，多翻炒几下起锅。

7、成品。