制作油端子的步骤

1、萝卜，刨丝刀洗净

2、萝卜刨丝，加盐，糖腌制10分钟后挤出水分，不要太干。

3、面粉加水调至表面没有疙瘩为止，不要太稀。

4、锅中倒油热，模具过油，防止面粉粘模具，没有油端子模具可用蛋糕模具，不要太深的。

5、先舀两勺面粉放在端子上然后放上萝卜丝，最后在上面淋上面粉直至看不到萝卜丝为止，但不可太厚，然后放到油锅中炸。

6、炸至表面略微发硬，可倒过来，倒的时候如果破了，一定要加一点面粉，不然里面有水。炸至表面金黄即可。

7、第一个没炸好

8、越来越多了

9、越来越好了