怎么做牛肉炒西兰花

1、西兰花洗净切成小朵，胡萝卜去皮切成条;

2、牛肉切成片备用;

3、锅中烧开水，把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用，焯的时候下一点油和盐;

4、热油锅，下蒜蓉爆香 ，然后下牛肉炒匀;

5、倒入西兰花和胡萝卜炒匀，

6、最后加一点蚝油和盐调味即可！

7、完成