怎么做蒜蓉粉丝开背虾

1、虾剪切须和腿，从背部切开，剔除虾线

2、粉丝用开水抛开备用

3、蒜蓉炒成金黄色

4、倒入等量的生蒜中

5、加入盐，鸡精，蚝油，胡椒粉

6、盘子中铺上粉丝

7、将虾铺在粉丝上，抹上淀粉

8、放上蒜蓉

9、上锅蒸5分钟

10、倒入蒸鱼豉油

11、淋上热油，撒上香葱