蒸鸡蛋的做法

1、鸡蛋打散，这样的鸡蛋液作为一份。

2、加入两份温开水，再搅拌一下，放置一旁备用。

3、倒入不锈钢碟子里，封上耐高温保鲜膜，在膜上扎几个小孔

4、锅里水烧开，转小火将碟子放进去蒸8-10分钟即可

5、出炉后，撕去保鲜膜，淋入酱油撒上葱花，再热油进去即可。

6、就这样一道营养又美味的蒸鸡蛋就做好了，在吃的时候还可以自己配一些酱料什么的，比如说可以加一些香油麻油。