怎么吃都不腻的荠菜鸡汤馄炖

1、到处都是荠菜？?

2、扒洗的荠菜

3、放入开水锅中焯过，放凉后略挤掉水份，切碎。

4、肉馅加姜末（可以根据口味放一些别的调味料）酱油,熟油(香油也可)搅拌上劲加入切碎的荠菜，搅拌均匀。包成馄炖。

5、土鸡斩块或整鸡放入煲中，凉水煮开至血沫不再增加时，将水倒掉，热水将鸡块冲洗干净，放入葱节,香菇,姜片,料酒，大火煮开，中火十五分钟后，小火煲两个小时，煲好时再放盐。

6、馄炖放入开水锅中煮熟，盛至碗中，放入鸡肉，浇上热热的鸡汤，酒上点葱花,枸杞。