莲藕炒鸡杂的做法

1、把莲藕切成片，放到水里泡着。再把葱姜切好备用。

2、开火放入油烧热后，放到鸡杂，到差不多干的时候就可以放姜炒香。

3、放入莲藕片，不断的炒动，直到感觉莲藕进入了油后，就可以开始收锅了。

4、放入葱花炒动两下就可以装碗了。

5、装到碗里就如下图所示：口感觉还可以，这个是正宗柴烧的菜哦！