蛋饺的简单做法

1、鸡蛋4个充分打散、淀粉一勺用一点1.5勺清水化开、在和鸡蛋液充分打散调均

2、肉馅里放入：姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡汁、淀粉、清水一起搅打

3、平底锅刷油、开最小火、勺一勺鸡蛋液，稍微定型后，再放上肉馅、再用锅铲把一边压过来成饺子型

4、全部烙烙好、这样比勺子还要简单

5、成品