怎样做云朵面包

1、鸡蛋蛋清3个，加入适量柠檬汁去腥，一边打发一边分次加入砂糖。

2、最后一次加糖，加入10g玉米淀粉，打发至倒扣不会掉下来就可以了。

3、烤盘铺上油纸，将面糊放在烤盘上，整形成馒头状。

4、撒上枸杞、葡萄干，烤箱设置为150度烘烤25分钟。