鱼仔的烹饪做法

1、准备食材：鱼仔、酸豆角、辣椒酱、生姜。

2、酸豆角倒入锅中，开小火加热，翻炒两回，炒干水份即可，盛出备用。

3、生姜去皮切成丝，锅加热，然后放入食用油，再放入姜丝炒出香味。

4、放入鱼仔，小火翻炒一会，然后加入料酒除腥，焖2分钟即可。

5、锅里加入刚才装盘的酸豆角。

6、然后加入适量的辣椒酱（根据自己的口味加入适量的量）。

7、翻炒均匀，可加入少量的盐调味。

8、出锅，开吃哟。