油条的和面流程及制作方法

1、将面粉、鸡蛋、盐、酵母粉倒入盆中

3、加入清水，开始和面，把面肉均匀，然后上面盖保鲜膜发面

5、将面团擀成大面饼，然后用刀切成段，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个，两个叠起来，用筷子压扁，拉长。

7、锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可