如何爆炒紫菜苔？

1、准备材料，菜苔选择粗状的，水分大的，这样是头道菜苔，营养价值高。

2、蒜苗切段。

3、菜苔去外皮，切段。

4、油烧开

5、倒入菜苔，蒜苗。

6、翻炒，加盐，起锅。