怎么做葱香土豆丝

1、将土豆去皮，辣椒、葱洗净。吃得辣的，辣椒可以用小辣椒。

2、将土豆切丝，辣椒切丝。葱、姜、蒜切末。

3、热锅冷油，烧至六成热。

4、放入姜、葱末、花椒、青椒炒香。

5、倒入土豆丝翻炒，（因为 土豆没用水泡，有淀粉）可加适量的水炒，最后放葱。

6、装盘。美味的香葱土豆丝做成了。