如何制作好吃的饺子馅儿

1、我们将食材清洗干净，韭菜切末，2个鸡蛋打散，锅中放油，油热下放入鸡蛋液，快速炒熟炒碎盛出备用

2、肉馅中加入料酒，香油，生抽，盐，胡椒粉，葱姜花椒水（訇咀喃谆将葱姜，花椒泡在水中，泡出香味），一个鸡蛋，再放入韭菜碎和鸡蛋碎，顺着一个方向搅拌上劲

3、将肉馅包入饺子皮中，水开下入煮熟，捞出后搭配喜欢的料汁就能享用啦