槐花炒蛤蜊肉

1、蛤蜊吐沙洗净后，放入锅中煮开口，剥出蛤蜊肉备用。

2、槐花浸泡后洗净，放入沸水焯2分钟，捞出挤水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入焯好的槐花翻炒。

4、放入拨号的蛤蜊肉翻炒，倒入盐、味精调味，翻炒均匀即可。